CAFFÈ
DEARLAND

有關鹿點咖啡你該知道的一切

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品牌精神

山林之神常被勾畫成鹿的型態，據說祂所遊經的土地，會因盎然的生機綻放出花朵。
衣索比亞的卡法森林，有咖啡基因庫之稱，在卡法森林裡，也有鹿神遊然其中。
鹿點咖啡之於精品咖啡市場，亦如鹿神漫步卡法森林。

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​品牌創辦人

鹿點咖啡創辦人廖偉佑 Wells Liao， 創始之初對咖啡一無所知，開店八年歷經無數挫折，在血路中開始掌握經營知識。創業過程中也完全掌握咖啡烘焙與沖煮精髓，考取所有最高級證照、成立烘豆工作室、咖啡研究中心。

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CQI Q Grader 咖啡豆品質鑒定師 

獲得CQI Q Grader品質鑒定師資格並獲得2016年至2020年世界盃評審資格，擔任2017年世界盃、2019年杜拜盃感官評審。

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Authorized SCA Trainer SCA授權講師/考官

廖偉佑為SCA精品咖啡協會認證合格之咖啡培訓師，創立咖啡研究中心並持續進行專業咖啡教育。

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SCA世界精品咖啡協會 專業級/全科 證照 咖啡師

獲得 SCA  感官、烘焙、金杯萃取、咖啡師、生豆 全科專業級證照

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